*खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को मिला कुकीज फैक्ट्री में कई क्विंटल एक्सपायरी कच्चा माल*
जयपुर, 8 नवंबर (हि.स.)। शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान अन्तर्गत मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय डाॅ मनीष मित्तल के दिशा निर्देशन में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के दल की ओर से फागी रोड स्थित हरसूलिया में रतन इंडस्ट्रियल एरिया में स्वीबिक फूड प्राइवेट लिमिटेड का निरीक्षण किया गया। यहां विभिन्न बेकरी प्रोडक्ट का निर्माण किया जा रहा था। निरीक्षण करने पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम को बेकरी प्रोडक्ट निर्माण में उपयोग लिये जा रहे विभिन्न इनग्रिडियेंट की गहराई से जांच करने पर एक्सपायर होने की पुष्टि हुई।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय डाॅ मनीष मित्तल ने बताया कि एक्सपायरी खाद्य पदार्थ में डार्क चॉकलेट, चीज ,क्रीम, बटर, केक इंप्रूवर, कार्डेमम फ्लेवर, हनी,हेजलनट स्प्रेड, वनीला फ्लेवर पाउडर, केरामल फ्लेवर सिरप, काजू, बेकिंग सोडा, ब्रेड इंप्रूवर पाउडर, चीली फ्लेक्स, अजवाइन, प्रोटीन पाउडर, मल्टीग्रेन आटा,बादाम,इलायची, फूड कलर, कुकीज एसोर्टेड मुखवाग आदि कुल लगभग 650-700 किलो मात्रा को नष्ट कराया गया। इस संबंध में फर्म मालिक को एफ एस एस एक्ट की धारा 32(1) के अंतर्गत इंप्रूवमेंट नोटिस दिया जाएगा ।
मौके पर फर्म मालिक से पेस्ट कंट्रोल रिकार्ड, खाद्य निर्माण में प्रयुक्त पानी की जांच रिपोर्ट, फूड हैंडलर्स के मेडिकल, एवं उनके प्रशिक्षण संबंधी दस्तावेज मांगे गये लेकिन वो मौके पर उपलब्ध नहीं करा सके। खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत नमूनाकरण की कार्रवाई की कार्रवाई की गयी है जिनकी रिपोर्ट आने पर नियमानुसार अग्रिम कार्रवाई की जायेगी।
